ECon el objetivo de aplicar una solución de planificación efectiva y así poder establecer una adecuada estimación de la proyección de costos, la firma de alimentos Watt’s implementó recientemente una herramienta de Enterprise Perfomance Management (EPM). El proyecto, que incluyó la integración del software Hyperion Planning, fue liderado por el área de Gestión de Costos, dependiente de la Gerencia de Contraloría, y ejecutado por la consultora local Nexper. Para conocer más detalles de esta iniciativa, conversamos con Juan Pablo Raby, Gerente de Sistemas, y Jorge Pizarro, Analista, ambos de Watt’s.
A través de 80 años de presencia en el mercado, Watt’s se ha convertido en una de las principales empresas de alimentos del país, lo cual le permite en la actualidad contar con prestigiosas marcas y una amplia variedad de productos que se comercializan tanto en Chile como en el extranjero.
La compañía elabora diferentes productos en segmentos tales como: lácteos, derivados de fruta, oleaginosas, pastas, cecinas y vinos, que son representadas por marcas fuertemente posicionadas como Loncoleche, Calo, Chef, Belmont, Sureña, IceFrut y Yogu-Yogu, entre otras.
Recientemente, la Gerencia de Contraloría, apoyada por el área de Gestión de Costos, se abocó a la búsqueda de un proveedor capaz de asesorarlos en la integración de una solución de EPM. La problemática de la empresa se basaba en cómo llevar a cabo una buena estimación de sus costos hacia el futuro de las materias primas y, a su vez, realizar un balance detallado de éstas.
“En ese sentido, solicitamos a los proveedores que participaron de la licitación de este proyecto, que realizarán una prueba de conceptos para determinar si la herramienta servía y también para corroborar el hecho de si habían comprendido un problema complejo como éste”, indica Raby.
Dentro de esta línea, la iniciativa fue adjudicada a Nexper, que de acuerdo al Gerente de Sistemas de Watt’s no sólo ofreció una herramienta poderosa, sino que además supo conceptualizar muy bien la necesidad generada por el cliente.
“La gran fortaleza de Nexper estuvo dada por el cabal entendimiento de la problemática de la empresa. En ese sentido, la prueba de concepto llevada a cabo por la consultora reflejó de manera exacta y precisa la comprensión de los requerimientos planteados por Watt’s”, explica el ejecutivo.
Metodología precisa
El proyecto de BPM implementado por Nexper, que fue puesto en operaciones durante mayo de este año, incluyó la integración del software Hyperion Planning de Oracle, una solución centralizada de elaboración de planificaciones, presupuestos y previsiones basada en el poderoso motor Molap Essbase, con interfaz 100% web y excelente integración con Excel.
Este sistema integra procesos de planificación financiera y operativa, aportando una visión profunda de las operaciones de negocio y su impacto derivado sobre las finanzas, mediante una integración estrecha de los modelos de proyección financiera y operativa.
“Esta herramienta ofrece muchas capacidades, pero también resulta primordial contar con un proveedor capaz de maximizar su rendimiento y lograr que funcione efectivamente”, asegura Raby. “En ese sentido, resaltan las habilidades y metodologías de Nexper, que llevó a cabo una correcta planificación de esta iniciativa. El proveedor hizo mucho hincapié en las fases de análisis y diseño, a fin de facilitar la integración de la solución”, agrega.
El ejecutivo explica que una de las ventajas comparativas de Hyperion Planning se basa en que no sólo es una herramienta poderosa y eficiente, sino que también tiene la capacidad para integrase sin problemas con otros sistemas informáticos que posee Watt’s.
Además, enumera el Gerente de Sistemas, el proveedor ejecutó un “análisis y diseño del problema de manera detallada y consensuada con los usuarios, destacando también la buena ejecución de las diversas etapas que no presentaron ningún tipo de retraso”.
Dada la conformidad con la labor ejecutada por Nexper, Raby explica que la empresa tiene la intención de seguir operando con este proveedor. La idea es que en fases siguientes se aplique esta herramienta en áreas como presupuesto de gastos y nuevos informes de gestión.
Sistema corporativo
De acuerdo a Raby, uno de los principales beneficios que aporta esta solución está dado por la capacidad de sistematizar la planificación de los costos. “El cálculo de la proyección de éstos es estratégico para poder competir a futuro en una industria de consumo masivo, donde este aspecto es vital”, sostiene. “Hay que tratar de proyectar muy bien los costos directos hacia el futuro, especialmente en una empresa en la cual éstos son tan influyentes como en este negocio, donde los márgenes son muy ajustados”, indica.
La tecnología implementada, añade el profesional, permite lograr la flexibilidad necesaria para hacer variados tipos de cálculos en diferentes momentos. “En ese aspecto, se logra una ventaja competitiva, ya que antes lo que se podía hacer sólo una vez al mes, hoy podemos ejecutarlo todos los días y sólo en cuestión de minutos. Eso influye obviamente en nuestras estrategias de marketing, ventas y precios”, acota.
A su vez, a nivel de usuario, Pizarro señala que esta solución es una herramienta “muy práctica que desarrolla una interfaz entre Excel y el programa, un aspecto que resulta vital, ya que otras aplicaciones corporativas son incapaces de llevarlas a cabo”, agrega el Analista.
“Este proyecto nos permite tener un sistema corporativo, lo cual resulta una ventaja muy importante, pues de esta forma no dependemos de las personas que trabajan desde hace muchos años en esta empresa”, señala y agrega que “cualquier nuevo funcionario que llegue, podrá observar un esquema muy claro de cómo se hacen las cosas en Watt’s”.
De acuerdo a Pizarro, existe un buen nivel de satisfacción con esta aplicación y resultaría óptimo poder utilizarla en otras áreas de la compañía. “Hoy logramos ejecutar análisis más detallados y precisos. Somos capaces, por ejemplo, de simular nuevos productos y trazar las variaciones de los costos respecto al mes de cierre y buscar esas causas. También podemos supervisar si los funcionarios de contabilidad ejecutaron de manera correcta su labor a través de los resultados de la información que recibimos de ellos”, concluye.
